Les viandes

Calories données pour 100g de produit :

Abats
120
Abats en sauce
290
Agneau
280
Agneau (cervelle)
112
Agneau (côtelettes)
330
Agneau (épaule)
289
Agneau (foie)
132
Agneau (gigot)
250
Agneau (langue)
193
Agneau (rognon)
87
Agneau (selle)
234
Aiguillette de boeuf
200
Aloyau de boeuf
266
Aloyau de veau
175
Andouille
300
Andouillette
 
320
Bacon
 
385
Bavette (boeuf)
 
200
Bifteck de boeuf
 
200
Bifteck de cheval
 
110
Boeuf
 
250
Boeuf (aiguillette)
 
200
Boeuf (aloyau)
 
266
Boeuf (araignée)
 
200
Boeuf (bavette)
 
200
Boeuf (cervelle)
 
130
Boeuf (coeur)
 
126
Boeuf (corned-beef)
 
275
Boeuf (côte)
 
260
Boeuf (culotte)
 
289
Boeuf (échine)
 
257
Boeuf (entrecôte)
 
200
Boeuf (épaule)
 
216
Boeuf (faux-filet)
 
156
Boeuf (filet)
 
180
Boeuf (foie)
 
116
Boeuf (gîte)
 
300
Boeuf (hampe)
 
200
Boeuf (langue)
 
200
Boeuf (macreuse)
 
242
Boeuf (noix)
 
184
Boeuf (onglet)
 
200
Boeuf (paleron)
 
216
Boeuf (palette)
 
242
Boeuf (plates côtes)
 
250
Boeuf (rognon)
 
125
Boeuf (rond de gîte)
 
225
Boeuf (rosbif)
 
160
Boeuf (rumsteack)
 
200
Boeuf (tendron)
 
300
Boeuf (tournedos)
 
200
Boeuf (tripes)
 
94
Caille
 
115
Carré de porc
 
330
Carré de veau
 
171
Cerf
 
116
Cervelas
 
320
Cervelle
 
125
Chair à saucisse
 
422
Charcuterie
 
450
Cheval
 
110
Chevreau
 
160
Chevreuil
 
120
Coeur
 
122
Corned-beef
 
275
Côte de boeuf
 
260
Côtelettes d agneau
 
330
Côtes de mouton
 
300
Côtes de porc
 
330
Côtes de veau
 
168
Culotte de boeuf
 
289
Culotte de veau
 
171
Echine de boeuf
 
257
Echine de porc
 
302
Escalope de veau
 
170
Faux-filet (boeuf)
 
360
Foie
 
133
Foie gras
 
450
Fromage de tête
 
342
Grenouille (cuisses)
 
72
Hamburger
 
560
Hot-dog (unité)
 
400
Jambon cru
 
330
Jambon cuit
 
290
Jambon de Paris
 
290
Jambon fumé
 
380
Jambonneau
 
290
Jarret de veau
 
183
Langue
 
200
Lapin de garenne
 
133
Lapin domestique
 
160
Lard fumé
 
670
Lard
 
575
Lièvre
 
100
Macreuse (boeuf)
 
242
Marcassin
 
104
Merguez
 
520
Moelle
 
605
Mortadelle
 
305
Mousse de foie
 
410
Mouton
 
265
Mouton (cervelle)
 
120
Mouton (coeur)
 
157
Mouton (côtes)
 
300
Mouton (épaule)
 
289
Mouton (filet)
 
225
Mouton (foie)
 
132
Mouton (gigot)
 
250
Mouton (langue)
 
264
Mouton (rognon)
 
105
Mouton (selle)
 
250
Museau de porc
 
342
Noix de boeuf
 
184
Noix de porc
 
289
Noix de veau
 
160
Pâté de campagne
 
455
Pâté de foie
 
465
Pâté de tête
 
342
Petit salé
 
330
Pied de veau
 
342
Poitrine de porc
 
300
Porc
 
300
Porc (carré)
 
330
Porc (cervelle)
 
129
Porc (coeur)
 
115
Porc (côtes)
 
330
Porc (échine)
 
302
Porc (filet)
 
290
Porc (foie)
 
135
Porc (jambon fumé)
 
385
Porc (jambon)
 
300
Porc (langue)
 
207
Porc (lard fumé)
 
670
Porc (lard)
 
575
Porc (noix)
 
289
Porc (palette)
 
300
Porc (pied)
 
342
Porc (poitrine)
 
300
Porc (rognons)
 
102
Porc (rôti)
 
300
Porc (travers)
 
305
Quasi de veau
 
171
Rillettes
 
250
Ris de veau
 
125
Rognons
 
120
Rond de gîte
 
225
Rosbif
 
160
Rôti de porc
 
300
Rôti de veau
 
168
Rumsteack (boeuf)
 
200
Salami
 
410
Sanglier
 
104
Saucisses
 
330
Saucisson
 
440
Steack de boeuf
 
200
Steack de cheval
 
110
Tartare (steack)
 
200
Tendron de boeuf
 
300
Tête de veau
 
210
Tournedos (boeuf)
 
200
Travers de porc
 
305
Tripes
 
94
Veau
 
170
Veau (aloyau)
 
175
Veau (araignée)
 
171
Veau (carré)
 
171
Veau (cervelle)
 
120
Veau (coeur)
 
127
Veau (côtes)
 
168
Veau (épaule)
 
168
Veau (foie)
 
137
Veau (hampe)
 
200
Veau (langue)
 
123
Veau (longe)
 
171
Veau (noix)
 
160
Veau (onglet)
 
171
Veau (pieds)
 
342
Veau (quasi)
 
171
Veau (ris)
 
116
Veau (rognon)
 
123
Veau (rôti)
 
168
Veau (tête)
 
210
Veau jarret)
 
183



20/04/2010
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